Stabilization process in Saccharomyces intra and interspecific hybrids in fermentative conditions.

  1. Laura Pérez Través
  2. Christian Lopes
  3. Eladio Barrio Esparducer
  4. Amparo Querol Simón
Revista:
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology

ISSN: 1618-1905

Año de publicación: 2014

Volumen: 17

Número: 4

Páginas: 213-224

Tipo: Artículo

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