Stabilization process in Saccharomyces intra and interspecific hybrids in fermentative conditions.

  1. Laura Pérez Través
  2. Christian Lopes
  3. Eladio Barrio Esparducer
  4. Amparo Querol Simón
Revista:
International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology

ISSN: 1618-1905

Any de publicació: 2014

Volum: 17

Número: 4

Pàgines: 213-224

Tipus: Article

Altres publicacions en: International microbiology: official journal of the Spanish Society for Microbiology