¿Influye la figura del experto en vinos en el diseño de la carta de vinos del restaurante? (1)

  1. Alejandro Mollá Descals 1
  2. Irene Gil Saura 1
  3. Gloria Berenguer Contrí 1
  4. María-Eugenia Ruiz Molina 1
  1. 1 Universidad de Valencia. España
Zeitschrift:
Estudios Turísticos

ISSN: 0423-5037,  3020-6723

Datum der Publikation: 2014

Nummer: 202

Seiten: 99-106

Art: Artikel

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