Recetas
- García Segovia, Purificación
- Martínez Rosillo, Cruz
- Orbe, Ximena
- Soler Quiles, Carla
- Soriano del Castillo, José Miguel
- Soriano del Castillo, José Miguel (coord.)
Éditorial: Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014
ISBN: 978-84-370-9464-9
Année de publication: 2014
Pages: 100-175
Type: Chapitre d'ouvrage