Recetas

  1. García Segovia, Purificación
  2. Martínez Rosillo, Cruz
  3. Orbe, Ximena
  4. Soler Quiles, Carla
  5. Soriano del Castillo, José Miguel
Liburua:
El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia
  1. Soriano del Castillo, José Miguel (coord.)

Argitaletxea: Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014

ISBN: 978-84-370-9464-9

Argitalpen urtea: 2014

Orrialdeak: 100-175

Mota: Liburuko kapitulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet