La investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la UCLM
- Pérez Coello, M. Soledad
- Cabezas Redondo, Maria Lourdes
- Salvador Carreño, Amparo
- Briones Pérez, Ana Isabel
- Fregapane Quadri, Giuseppe
- González Viñas, Miguel Angel
ISSN: 1699-6429
Year of publication: 2008
Issue: 6
Pages: 240-247
Type: Article
More publications in: Idea La Mancha: Revista de Educación de Castilla-La Mancha