La investigación en Ciencia y Tecnología de los Alimentos en la UCLM
- Pérez Coello, M. Soledad
- Cabezas Redondo, Maria Lourdes
- Salvador Carreño, Amparo
- Briones Pérez, Ana Isabel
- Fregapane Quadri, Giuseppe
- González Viñas, Miguel Angel
ISSN: 1699-6429
Année de publication: 2008
Número: 6
Pages: 240-247
Type: Article
D'autres publications dans: Idea La Mancha: Revista de Educación de Castilla-La Mancha