Current projects Ongoing projects a researcher is involved in

  1. Extracellular vesicles: interconnecting kingdoms for an integrated control of fascioliasis

    ANTONIO MARCILLA DIAZ, MARIA DOLORES BERNAL MEMBRILLA

  2. Percepción pública y ciencia post-COVID-19 en España: confianza y desinformación en vacunas, cambio climático e inteligencia artificial (CONFIDES)

    CAROLINA MORENO CASTRO

  3. Caracterización bioquímica y funcional de vesículas extracelulares derivadas de plantas comestibles: utilidad potencial en la mejora de la salud humana (BIOFUNCPLADEV)

    ANTONIO MARCILLA DIAZ

  1. Biomarcadores de envejecimiento en distintas poblaciones: validación, asociación con patologías, mecanismos y estrategias de rejuvenecimiento basadas en estilo de vida (LOVeMyAGE)

    MARIA DOLORES CORELLA PIQUER, CAROLINA ORTEGA AZORIN

  2. Influencia de la microbiota intestinal en la clínica, la patocronia y el manejo nutricional de la diabetes tipo 1 asociada o no a enfermedad celíaca

    MARIA TRELIS VILLANUEVA, JUAN FRANCISCO MERINO TORRES

  3. BLUE WAY to a Sustainable Europe. (BLUEWAYSE)

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA

  1. Valorización de residuos de productos hortícolas de IV gama para la obtención de bioconservantes, biofertilizantes, nutracéuticos y envases para nutracéuticos con propiedades barrera mejoradas, Valhorta

    GIUSEPPE MECA DE CARO

  2. Unravelling the potential of the wheat microbiome for the development of healthier, more sustainable and resilient wheat-derived food & feed products- WHEATBIOME

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA

  3. COMBATTING DIET RELATED NON-COMMUNICABLE DISEASE THROUGH ENHANCED SURVEILLANCE- (CoDiet)

    MARIA DOLORES CORELLA PIQUER

  4. Revalorización de residuos de la industria agroalimentaria para el desarrollo de ingredientes antifúngicos y antimicotoxigénicos

    GIUSEPPE MECA DE CARO, LARA MARÍA MANYES FONT

  5. MODELOS METABÓLICOS DE LA INTERACCIÓN MELÓN-PODOSPHAERA XANTHII Y DESARROLLO DE TECNOLOGÍAS INNOVADORAS PARA EL CONTROL DE OÍDIOS

    FACUNDO PEREZ GIMENEZ

  6. Extracción eco-innovadora de nutrientes y bioactivos de coproductos agroalimentarios para el diseño de alimentos más saludables. Estudio de las actividades biológicas

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA

  7. Influencias geogénicas y antropogénicas en el estado de salud de las aguas subterráneas de una cueca fluvial mediterránea

    YOLANDA PICO GARCIA

  8. SUSTAINABLE WASTEWATER RE-USE WITH INNOVATIVE PURIFICATION AND SENSING SYSTEM FOR THE AGRIFOOD SUPPLY CHAIN (SWRIPS)

    LARA MARÍA MANYES FONT

  9. TRANSNATIONAL MOVEMENT TO SUPPORT THE SUSTAINABLE TRANSITION TOWARDS A HEALTHY AND ECO-FRIENDLY AGRI-FOOD SYSTEM THROUGH THE PROMOTION OF MEDIET AND ITS LIFESTYLE IN MODERN SOCIETY (MEDIET4ALL)

    MARIA DESAMPARADOS GAMERO LLUNA

  1. Avances hacia una nutrición de precisión con la plataforma MANSomics: Efecto del consumo de mandarinas en marcadores ómicos y fenotipos cardiometabólicos. Ensayo clínico randomizado en población general.

    EVA MARIA ASENSIO MARQUEZ

  2. DESARROLLO Y OPTIMIZACIÓN DE PROCESOS INNOVADORES Y SOSTENIBLES DE EXTRACCIÓN DE ACEITE Y PROTEÍNAS A PARTIR DE MICROALGAS, INSECTOS, RESIDUOS Y SUBPRODUCTOS AGROALIMENTARIOS: EVALUACIÓN DE PROPIEDADES BIOLÓGICAS. EXTRAOLIOPRO

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA

  3. Avances en medicina de precisión de la obesidad: Análisis multiómico y dinámico para el descubrimiento y validación de biomarcadores predictores de pérdida de peso tras intervención en personas de alto riesgo

    MARIA DOLORES CORELLA PIQUER

  4. On the Interactive Aquatic Biota Exposome to Contaminants Though a Metabolimic Study (Anthroocene 2.0)

    YOLANDA PICO GARCIA

  5. Valorización de residuos de la producción del kaki para la obtención de productos de alto valor añadido

    GIUSEPPE MECA DE CARO

  6. Materias primas vegetales mediterráneas para el desarrollo innovador de bebidas fermentadas: potencial probiótico y antioxidante y revalorización de subproductos. BEFERMED

    MARIA DESAMPARADOS GAMERO LLUNA, ANTONIO CILLA TATAY

  7. ESTUDIO DE PROTECCION FRENTE A MICOTOXINAS PROINFLAMATORIAS Y SUS MEZCLAS CON COMPUESTOS BIOACTIVOS PROCEDENTES DE SUBPRODUCTOS DE FRUTAS Y VERDURAS DE LA COMUNIDAD VALENCIANA. IMPLEMENTANDO SOSTENIBILIDAD Y UPCYCLING PARA LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

    ANA JUAN GARCIA, CRISTINA JUAN GARCIA

  8. Valoración de residuos agroalimentarios para la obtención de biopolímeros y sustancias activas y, su validación en aplicaciones de envase compostable para productos cárnicos

    GIUSEPPE MECA DE CARO

  9. Metabolómica para la biomonotorización de contaminantes en organismos acuáticos (BIOAQUOMICS)

    YOLANDA PICO GARCIA

  10. EXPOSICIÓN COMBINADA A MICOTOXINAS Y PLAGUICIDAS. EVALUACIÓN DEL RIESGO, SEGURIDAD Y ESTRATEGIAS DE MITIGACIÓN

    MARIA JOSE RUIZ LEAL, MÓNICA FERNÁNDEZ FRANZÓN

  11. Aplicación de modelos estadísticos regularizados a problemas en Bioinformática, Recuperación de Imágenes basada en contenido y Clasificación de Imágenes y Señales Biomédicas

    JUAN DE MATA DOMINGO ESTEVE, GUILLERMO AYALA GALLEGO

  12. Obtención de productos de alto valor añadido para el sector alimentario y cosmético del dátil del Palmeral de Elche

    MARIA JOSE ESTEVE MAS

  13. Novel approach for the accurate quantitation of micro/nanoplastics in environmental compartments: a spatial-temporal distribution study in Valencia, Spain (AQUPLAST)

    YOLANDA PICO GARCIA

  14. Estrategias de innovación en la recuperación de compuestos bioactivos procedentes de balsas abandonadas de alpechín y su validación en el sector agroalimentario.

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA, HOUDA BERRADA RAMDANI

  15. Red Nacional sobre las micotoxinas y hongos toxigénicos y de sus procesos de descontaminación

    GIUSEPPE MECA DE CARO

  16. Circular economy application: from the field to the net. Sustainable and innovative feeds from agricultural wastes for a resilient and high-quality aquaculture (AgrI-fiSh)

    GIUSEPPE MECA DE CARO

  17. Actividad biológica de esteroles presentes en alimentos y complementos alimenticios en dianas terapéuticas a nivel cardiovascular e intestinal.

    GUADALUPE GARCIA LLATAS, AMPARO ASUNCION ALEGRIA TORAN