JUAN CARLOS MOLTO CORTES-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (6)

2014

  1. Elaboración y clasificación de la horchata

    El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia (Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014), pp. 52-59

2006

  1. Aclaraciones terminológicas en el campo de la micotoxicología

    Revista Iberoamericana de Micologia, Vol. 23, Núm. 2, pp. 64-66