Publicaciones en las que colabora con Ana Isabel Catalá Gregori (5)

2021

  1. Cambios en el estado nutricional, composición corporal y sintomatología asociada en pacientes hospitalizados sometidos a trasplante de médula ósea: estudio longitudinal prospectivo

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 25, Núm. 2, pp. 154-164

  2. Terminología y clasificación de las dietas de adelgazamientos milagrosas: Una revisión narrativa y nuevas propuestas.

    Nutrición clínica y dietética hospitalaria, Vol. 41, Núm. 4, pp. 136-143

2014

  1. Principios metodológicos para la evaluación antropométrica y el tratamiento en desnutrición infantil

    Hambre, miseria y enfermedad en Latinoamérica y el Caribe: El papel de la nutrición en las enfermedades tropicales desatendidas (ETD) en Nicaragua (Universidad de Alicante / Universitat d'Alacant), pp. 61-70

  2. Retazos históricos de la chufa y la horchata

    El gran libro de la horchata y la chufa de Valencia (Valencia : Publicacions de la Universitat de València : Fundació Lluís Alcanyís, 2014), pp. 34-49

2011

  1. Disorders of malnutrition among the Saharawi children

    Revista española de nutrición humana y dietética, Vol. 15, Núm. 1, pp. 10-19