Proyectos vigentes

  1. Unravelling the potential of the wheat microbiome for the development of healthier, more sustainable and resilient wheat-derived food & feed products- WHEATBIOME

    FRANCISCO JOSE BARBA ORELLANA

  1. Estudio del efecto de tecnologías no térmicas en la bioaccesibilidad de compuestos bioactivos adicionados a bebidas funcionales y evaluación de la mitigación en los contenidos de micotoxinas (Bioaccesbi)

    NOELIA PALLARES BARRACHINA