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Laboratorio de Biotecnologías Agroalimentarias
BiotechLab
University of Parma
Parma, Italia
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University of Parma
Publications en collaboration avec des chercheurs de University of Parma (1)
2023
Phytochemical profiling of volatile and bioactive compounds in yellow mustard (Sinapis alba) and oriental mustard (Brassica juncea) seed flour and bran
LWT, Vol. 173
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