Coupling in vitro food digestion with in vitro epithelial absorption; recommendations for biocompatibility

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Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Año de publicación: 2024

Volumen: 64

Número: 26

Páginas: 9618-9636

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2023.2214628 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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