Coupling in vitro food digestion with in vitro epithelial absorption; recommendations for biocompatibility

  1. Kondrashina, A.
  2. Arranz, E.
  3. Cilla, A.
  4. Faria, M.A.
  5. Santos-Hernández, M.
  6. Miralles, B.
  7. Hashemi, N.
  8. Rasmussen, M.K.
  9. Young, J.F.
  10. Barberá, R.
  11. Mamone, G.
  12. Tomás-Cobos, L.
  13. Bastiaan-Net, S.
  14. Corredig, M.
  15. Giblin, L.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852,  1040-8398

Ano de publicación: 2024

Volume: 64

Número: 26

Páxinas: 9618-9636

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408398.2023.2214628 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus