Manufacture of a Potential Antifungal Ingredient Using Lactic Acid Bacteria from Dry-Cured Sausages

  1. Nazareth, T.D.M.
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Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2023

Volumen: 12

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS12071427 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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