Rapid Quantification of Soyasaponins I and βg in Italian Lentils by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)-Tandem Mass Spectrometry (MS/MS)

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Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Año de publicación: 2014

Volumen: 7

Número: 5

Páginas: 1024-1031

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S12161-013-9708-3 GOOGLE SCHOLAR
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