Rapid Quantification of Soyasaponins I and βg in Italian Lentils by High-Performance Liquid Chromatography (HPLC)-Tandem Mass Spectrometry (MS/MS)

  1. Pilar, P.
  2. Caprioli, G.
  3. Conti, P.
  4. Maggi, F.
  5. Ricciutelli, M.
  6. Torregiani, E.
  7. Vittori, S.
  8. Sagratini, G.
Revista:
Food Analytical Methods

ISSN: 1936-976X,  1936-9751

Any de publicació: 2014

Volum: 7

Número: 5

Pàgines: 1024-1031

Tipus: Article

DOI: 10.1007/S12161-013-9708-3 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus