The fourth industrial revolution in the food industry—Part I: Industry 4.0 technologies

  1. Hassoun, A.
  2. Aït-Kaddour, A.
  3. Abu-Mahfouz, A.M.
  4. Rathod, N.B.
  5. Bader, F.
  6. Barba, F.J.
  7. Biancolillo, A.
  8. Cropotova, J.
  9. Galanakis, C.M.
  10. Jambrak, A.R.
  11. Lorenzo, J.M.
  12. Måge, I.
  13. Ozogul, F.
  14. Regenstein, J.
Revista:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition

ISSN: 1549-7852 1040-8398

Any de publicació: 2023

Volum: 63

Número: 23

Pàgines: 6547-6563

Tipus: Revisió

DOI: 10.1080/10408398.2022.2034735 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible