Reducing capacity, chlorogenic acid content and biological activity in a collection of scarlet (Solanum aethiopicum) and Gboma (S. macrocarpon) eggplants

  1. Plazas, M.
  2. Prohens, J.
  3. Cuñat, A.N.
  4. Vilanova, S.
  5. Gramazio, P.
  6. Herraiz, F.J.
  7. Andújar, I.
Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Ano de publicación: 2014

Volume: 15

Número: 10

Páxinas: 17221-17241

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/IJMS151017221 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor
Fonte de datos: Scopus