Reducing capacity, chlorogenic acid content and biological activity in a collection of scarlet (Solanum aethiopicum) and Gboma (S. macrocarpon) eggplants

  1. Plazas, M.
  2. Prohens, J.
  3. Cuñat, A.N.
  4. Vilanova, S.
  5. Gramazio, P.
  6. Herraiz, F.J.
  7. Andújar, I.
Revista:
International Journal of Molecular Sciences

ISSN: 1422-0067,  1661-6596

Any de publicació: 2014

Volum: 15

Número: 10

Pàgines: 17221-17241

Tipus: Article

DOI: 10.3390/IJMS151017221 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor
Font de les dades: Scopus