Comparación del efecto de diferentes tipos de cocción de la pasta fresca en el contenido de micotoxinas emergentes
- García-Moraleja, A.
- Font, G.
- Mañes, J.
- Ferrer, E.
ISSN: 1697-0748, 0212-7113
Datum der Publikation: 2015
Ausgabe: 32
Nummer: 2
Seiten: 131-134
Art: Artikel