Target quantification and semi-target screening of undesirable substances in pear juices using ultra-high-performance liquid chromatography-quadrupole orbitrap mass spectrometry

  1. Narváez, A.
  2. Rodríguez-Carrasco, Y.
  3. Izzo, L.
  4. Castaldo, L.
  5. Ritieni, A.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 7

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS9070841 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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