Target quantification and semi-target screening of undesirable substances in pear juices using ultra-high-performance liquid chromatography-quadrupole orbitrap mass spectrometry
- Narváez, A.
- Rodríguez-Carrasco, Y.
- Izzo, L.
- Castaldo, L.
- Ritieni, A.
Revista:
Foods
ISSN: 2304-8158
Ano de publicación: 2020
Volume: 9
Número: 7
Tipo: Artigo