Sanitizing food contact surfaces by the use of essential oils

  1. Falcó, I.
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  3. Aznar, R.
  4. Sánchez, G.
  5. Randazzo, W.
Revista:
Innovative Food Science and Emerging Technologies

ISSN: 1466-8564

Año de publicación: 2019

Volumen: 51

Páginas: 220-228

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IFSET.2018.02.013 GOOGLE SCHOLAR
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