Sanitizing food contact surfaces by the use of essential oils
- Falcó, I.
- Verdeguer, M.
- Aznar, R.
- Sánchez, G.
- Randazzo, W.
Zeitschrift:
Innovative Food Science and Emerging Technologies
ISSN: 1466-8564
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 51
Seiten: 220-228
Art: Artikel