Application of pulsed electric field treatment for food waste recovery operations

  1. Poojary, M.M.
  2. Roohinejad, S.
  3. Barba, F.J.
  4. Koubaa, M.
  5. Puértolas, E.
  6. Jambrak, A.R.
  7. Greiner, R.
  8. Oey, I.
Liburua:
Handbook of Electroporation

ISBN: 9783319328850

Argitalpen urtea: 2017

Alea: 4

Orrialdeak: 2573-2590

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1007/978-3-319-32886-7_185 GOOGLE SCHOLAR

Garapen Iraunkorreko Helburuak

Datuen iturria: Scopus