Application of pulsed electric field treatment for food waste recovery operations

  1. Poojary, M.M.
  2. Roohinejad, S.
  3. Barba, F.J.
  4. Koubaa, M.
  5. Puértolas, E.
  6. Jambrak, A.R.
  7. Greiner, R.
  8. Oey, I.
Llibre:
Handbook of Electroporation

ISBN: 9783319328850

Any de publicació: 2017

Volum: 4

Pàgines: 2573-2590

Tipus: Capítol de llibre

DOI: 10.1007/978-3-319-32886-7_185 GOOGLE SCHOLAR

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus