Drumstick (Moringa oleifera) flower as an antioxidant dietary fibre in chicken meat nuggets

  1. Madane, P.
  2. Das, A.K.
  3. Pateiro, M.
  4. Nanda, P.K.
  5. Bandyopadhyay, S.
  6. Jagtap, P.
  7. Barba, F.J.
  8. Shewalkar, A.
  9. Maity, B.
  10. Lorenzo, J.M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Ano de publicación: 2019

Volume: 8

Número: 8

Tipo: Artigo

DOI: 10.3390/FOODS8080307 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus