Drumstick (Moringa oleifera) flower as an antioxidant dietary fibre in chicken meat nuggets

  1. Madane, P.
  2. Das, A.K.
  3. Pateiro, M.
  4. Nanda, P.K.
  5. Bandyopadhyay, S.
  6. Jagtap, P.
  7. Barba, F.J.
  8. Shewalkar, A.
  9. Maity, B.
  10. Lorenzo, J.M.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Any de publicació: 2019

Volum: 8

Número: 8

Tipus: Article

DOI: 10.3390/FOODS8080307 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus