Electronic noses and tongues to assess food authenticity and adulteration
- Peris, M.
- Escuder-Gilabert, L.
Aldizkaria:
Trends in Food Science and Technology
ISSN: 0924-2244
Argitalpen urtea: 2016
Alea: 58
Orrialdeak: 40-54
Mota: Berrikuspena
