Occurrence, toxicity, bioaccessibility and mitigation strategies of beauvericin, a minor Fusarium mycotoxin

  1. Luz, C.
  2. Saladino, F.
  3. Luciano, F.B.
  4. Mañes, J.
  5. Meca, G.
Revista:
Food and Chemical Toxicology

ISSN: 1873-6351,  0278-6915

Año de publicación: 2017

Volumen: 107

Páginas: 430-439

Tipo: Revisión

DOI: 10.1016/J.FCT.2017.07.032 GOOGLE SCHOLAR
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