Unusual non-saccharomyces yeasts isolated from unripened grapes without antifungal treatments

  1. Mateo, J.J.
  2. Garcerà, P.
  3. Maicas, S.
Revista:
Fermentation

ISSN: 2311-5637

Año de publicación: 2020

Volumen: 6

Número: 2

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FERMENTATION6020041 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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