Reaction of zearalenone and α-zearalenol with allyl isothiocyanate, characterization of reaction products, their bioaccessibility and bioavailability in vitro
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- Luciano, F.B.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Año de publicación: 2017
Volumen: 217
Páginas: 648-654
Tipo: Artículo