Molecular monitoring of wine fermentations conducted by active dry yeast strains
- Querol, A.
- Barrio, E.
- Huerta, T.
- Ramon, D.
ISSN: 0099-2240
Any de publicació: 1992
Volum: 58
Número: 9
Pàgines: 2948-2953
Tipus: Article
ISSN: 0099-2240
Any de publicació: 1992
Volum: 58
Número: 9
Pàgines: 2948-2953
Tipus: Article