Determination of the Mineral Composition of Foods by Infrared Spectroscopy: A Review of a Green Alternative

  1. Schmitt, S.
  2. Garrigues, S.
  3. de la Guardia, M.
Revista:
Critical Reviews in Analytical Chemistry

ISSN: 1547-6510,  1040-8347

Ano de publicación: 2014

Volume: 44

Número: 2

Páxinas: 186-197

Tipo: Revisión

DOI: 10.1080/10408347.2013.835695 GOOGLE SCHOLAR
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