Colorimetric determination of alcohols in spirit drinks using a reversible solid sensor

  1. Jornet-Martínez, N.
  2. Gómez-Ojea, R.
  3. Tomás-Huercio, O.
  4. Herráez-Hernández, R.
  5. Campíns-Falcó, P.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Año de publicación: 2018

Volumen: 94

Páginas: 7-16

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.06.020 GOOGLE SCHOLAR

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