Colorimetric determination of alcohols in spirit drinks using a reversible solid sensor

  1. Jornet-Martínez, N.
  2. Gómez-Ojea, R.
  3. Tomás-Huercio, O.
  4. Herráez-Hernández, R.
  5. Campíns-Falcó, P.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Ano de publicación: 2018

Volume: 94

Páxinas: 7-16

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2018.06.020 GOOGLE SCHOLAR

Obxectivos de Desenvolvemento Sustentable

Fonte de datos: Scopus