γ-Oryzanol and tocopherol contents in residues of rice bran oil refining

  1. Pestana-Bauer, V.R.
  2. Zambiazi, R.C.
  3. Mendonça, C.R.B.
  4. Beneito-Cambra, M.
  5. Ramis-Ramos, G.
Zeitschrift:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146,  1873-7072

Datum der Publikation: 2012

Ausgabe: 134

Nummer: 3

Seiten: 1479-1483

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2012.03.059 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

Ziele für nachhaltige Entwicklung

Datenquelle: Scopus