Molecular characterization of the black Aspergillus isolates responsible for ochratoxin A contamination in grapes and wine in relation to taxonomy of Aspergillus section Nigri

  1. Martínez-Culebras, P.V.
  2. Crespo-Sempere, A.
  3. Sánchez-Hervás, M.
  4. Elizaquivel, P.
  5. Aznar, R.
  6. Ramón, D.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2009

Volumen: 132

Número: 1

Páginas: 33-41

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2009.03.015 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Fuente de los datos: Scopus