Purified glycosaminoglycans from cooked haddock may enhance fe uptake via endocytosis in a caco-2 cell culture model
- Laparra, J.M.
- Barbeŕa, R.
- Alegŕia, A.
- Glahnr, R.P.
- Miller, D.D.
Revista:
Journal of Food Science
ISSN: 0022-1147
Año de publicación: 2009
Volumen: 74
Número: 6
Tipo: Artículo