Purified glycosaminoglycans from cooked haddock may enhance fe uptake via endocytosis in a caco-2 cell culture model

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Revista:
Journal of Food Science

ISSN: 0022-1147

Año de publicación: 2009

Volumen: 74

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1750-3841.2009.01216.X GOOGLE SCHOLAR

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