Quality changes and tocopherols and γ-Orizanol concentrations in rice bran oil during the refining process

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Revista:
JAOCS, Journal of the American Oil Chemists' Society

ISSN: 0003-021X

Año de publicación: 2008

Volumen: 85

Número: 11

Páginas: 1013-1019

Tipo: Artículo

DOI: 10.1007/S11746-008-1300-4 GOOGLE SCHOLAR
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