Listeria species in raw and ready-to-eat foods from restaurants
- Soriano, J.M.
- Rico, H.
- Moltó, J.C.
- Mañes, J.
ISSN: 0362-028X
Datum der Publikation: 2001
Ausgabe: 64
Nummer: 4
Seiten: 551-553
Art: Artikel
Zeitschrift:
Journal of Food Protection