Listeria species in raw and ready-to-eat foods from restaurants

  1. Soriano, J.M.
  2. Rico, H.
  3. Moltó, J.C.
  4. Mañes, J.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2001

Volum: 64

Número: 4

Pàgines: 551-553

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-64.4.551 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus