Phylogenetic relationships among wine yeast strains based on electrophoretic whole-cell protein patterns

  1. Guillamón, JosM.
  2. Querol, A.
  3. Jiménez, M.
  4. Huerta, T.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Ano de publicación: 1993

Volume: 18

Número: 2

Páxinas: 115-125

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/0168-1605(93)90216-4 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus