Control de la calidad de los alimentos y Urban Penaltya propósito del caso valenciano (1881-1915)
- Guillem-Llobat, Ximo
- Perdiguero Gil, Enrique
ISSN: 3020-6286
Datum der Publikation: 2014
Titel der Ausgabe: Ciudades , salud y alimentación en España (ss.XIX-XX)
Nummer: 80
Seiten: 113-131
Art: Artikel
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