Determinación polarográfica de ácido ascórbico en fórmulas para lactantes
- Farré Rovira, Rosaura
- Pintor, R.
- Barberá Sáez, Reyes
- Lagarda Blanch, María Jesús
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Año de publicación: 1993
Número: 246
Páginas: 89-92
Tipo: Artículo