Ideología en la nutriciónLa eutrofología durante el primer tercio del XX

  1. Ximo Guillem-Llobat
Llibre:
Medicina, ideología e historia en España (siglos XVI-XXI)
  1. Campos Marín, Ricardo (coord.)
  2. Montiel Llorente, Luis Enrique (coord.)
  3. Huertas García-Alejo, Rafael (coord.)

Editorial: Consejo Superior de Investigaciones Científicas, CSIC

ISBN: 978-84-00-08603-9

Any de publicació: 2007

Pàgines: 197-206

Tipus: Capítol de llibre

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