Turismo gastronómico en la provincia de Valencia¿cómo lo perciben los turistas?
Argitaletxea: Universidad de Valencia = Universitat de València ; Agència Valenciana del Turisme ; Generalidad Valenciana = Generalitat Valenciana
ISBN: 978-84-9133-044-8
Argitalpen urtea: 2017
Orrialdeak: 157-168
Biltzarra: Paisaje, turismo e innovación (1. 2016. Valencia)
Mota: Biltzar ekarpena