Café y deshidratación en el ámbito deportivodesmontando el mito
- Daries Alfonso, Carmen
- Mañes Vinuesa, Jordi
- Albors Baga, Juan
- Soriano del Castillo, José Miguel
- Martínez de Aldama Ortúzar, Inmaculada (coord.)
- Cayero Alcorta, Ruth (coord.)
- Calleja González, Julio (coord.)
Editorial: Paidotribo
ISBN: 978-84-9910-197-2
Any de publicació: 2012
Pàgines: 570-575
Tipus: Capítol de llibre