Caracterización enzimática de levaduras aisladas de residuos procedentes de la obtención de aceite de oliva
- Mateo Tolosa, José Juan 1
- Madrigal, Tania 1
- López, Consuelo 1
- López, Sandra 1
- Lilao, Joaquín 1
- Maicas, Sergi 1
-
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Universitat de València
info
- González Fandos, Elena (coord.)
Verlag: Universidad de La Rioja
ISBN: 978-84-695-4093-0
Datum der Publikation: 2012
Seiten: 336-337
Kongress: Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos (18. 2012. Logroño)
Art: Konferenz-Beitrag